哪道菜能让你吃出童年的记忆？ _ 生活小常识

关于问题哪道菜能让你吃出童年的记忆？一共有5位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【顶级书签Za】的最佳回答：

上世纪六十年代，家里孩子多，吃的是粗茶淡饭，很少吃肉。到了逢年过节，才能吃到像样一点的肉食。菜品也不是很丰富，在我印象里最深刻的一道菜就是红烧鸡肉。那时买来的活鸡都是喂粮食和菜叶长大的，自己家养的鸡也是同样，肉质紧凑，在火炉上要炖很长时间才能熟。炖时香气四溢，还招来了很多小伙伴。

出锅的鸡肉吃起来那叫一个香，劲道入味。现在的鸡都是鸡饲料养大的，出栏快，肉质和过去没法比，再也吃不上过去的鸡肉了。

还有一道鸡肉和兔肉混合在一起炖出来的菜也是非常的好吃。两种肉参半合在一起，炖出来的兔肉也随了鸡肉的味道，兔肉肉丝更加细腻，蛋白质含量较高。

现在来看，吃鸡肉是再普通不过的家常菜了，但是再也找不回童年时的口味了。就让它永远留在我的记忆里吧！

【2】、来自网友【春华秋实284761848】的最佳回答：

羊肉汤是我的最爱，那天在单位食堂吃饭，正巧是羊肉汤和炝藕丝，让我想起我小时候的最爱!

记得小的时候，每到入冬爸爸都会买个羊腿挂在苍房的梁上，母亲每隔几天从上面割下一块羊肉放锅里煮，开锅后撇去浮沫，然后小火煮，那馋人的特殊的羊肉香味很远都能闻到，每当放学回家的路上闻到远方飘来的香味就知道妈妈煮羊肉了，不由的加快脚步。妈妈已把肉拆好切好，知道我喜欢啃骨头，特意给我留了带很多肉的肉骨头。我幸福地啃着骨头，看妈妈把白菜粉条葱姜下锅，还有那红红的辣椒油，喝上一碗热乎乎的羊肉汤，再配上妈妈烙的白面饼，再美的山珍海味都比不上。

妈妈上午做羊肉汤总会多做些剩下两碗晚上温热了再喝，这味道比上午的更醇香，也是我的最爱，这两碗妈妈总是让我独享，叫回锅羊肉汤!妈妈过几天就会熬一顿羊肉汤让我解馋。